ΠΡΟΣΕΞΤΕ τι... ΤΣΙΠΟΥΡΟ πίνετε!
Τον κώδωνα του κινδύνου για τη δημόσια υγεία κρούει η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), με αφορμή την έξαρση του φαινομένου της προώθησης παράνομα ελληνοποιημένων τσίπουρων στην εγχώρια αγορά τα οποία είναι πιθανόν να περιέχουν μεθανόλη σε τοξικά επίπεδα.
Η μεθανόλη είναι ουσία που υπάρχει ή μπορεί να απελευθερωθεί από τρόφιμα, όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, ενώ επίσης παράγεται με φυσικό τρόπο από τον οργανισμό.
Η μεθανόλη είναι ουσία που υπάρχει ή μπορεί να απελευθερωθεί από τρόφιμα, όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, ενώ επίσης παράγεται με φυσικό τρόπο από τον οργανισμό.
Ωστόσο, γίνεται τοξική σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα έκθεσης, όπως στην περίπτωση κατανάλωσης ορισμένων αλκοολούχων ποτών που παράγονται οικιακά με μεθόδους απόσταξης, σύμφωνα με τους επιστήμονες της EFSA.
