ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ

Μάθετε πως να αναγνωρίζετε πόσες φορές έχει παστεριωθεί το γάλα!



Ξέρετε ότι αν το γάλα στο χάρτινο μπουκάλι δεν πουληθεί στην καθορισμένη χρονική διάρκεια επιστρέφει στη βιομηχανία για να ανα-παστεριωθεί και να….ξαναγυρίσει στο σουπερμάρκετ; Απίστευτο;

Ο νόμος επιτρέπει τις μεγάλες βιομηχανίες να επαναλάβουν τη διαδικασία έως 5 φορές, κάτι που αφήνει το γάλα χωρίς γεύση και τελικά χωρίς ποιότητα και δ ιατροφική αξία.

Όταν το γάλα φτάνει στο σούπερ μάρκετ για την πώληση, φέρνει έναν αριθμό στο κάτω μέρος της συσκευασίας του.

Αυτό το νούμερο είναι από το 1 έως το 5. Αρκεί να αγοράζετε γάλα που αναγράφει έως τον αριθμό 3, δηλαδή γάλα που έχει αναπαστεριωθεί 2 φορές.

Σας συμβουλεύουμε να μην αγοράζετε γάλα με αριθμό 4 ή 5, γιατί η ποιότητά του έχει καταστραφεί.

Αν αγοράζετε κασόνι με μπουκάλια γάλα, ο ίδιος αριθμός αναγράφεται στο κάτω μέρος του, 1 έως 5.

Αν έχει τον αριθμό 1 σημαίνει ότι βγαίνει από το εργοστάσιο για πρώτη φορά, αλλά αν έχει τον αριθμό 4 σημαίνει ότι έχει ήδη γυρίσει πίσω στη βιομηχανία 3 φορές.

Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε γάλα, κοιτάξτε στον πάτο του μπουκαλιού.

Μην αγοράσετε γάλατα με αριθμό 4 ή 5, ούτε ακόμα και με 3, αν είστε λεπτομερείς στις αγορές σας.

ΩΚΕΑΝΟΙ

10 πράγματα που ίσως δεν ξέρετε για τους ωκεανούς

Το ξέρατε ότι το… ψηλότερο σημείο του πλανήτη βρίσκεται στον ωκεανό; Ποιο είναι το βαθύτερο σημείο του; Και το μεγαλύτερο τσουνάμι; Και τι γίνεται με την υπερθέρμανση; Αν ζητάτε απαντήσεις σε όλα αυτά τα ερωτήματα, θα τις βρείτε παρακάτω, στα 10 πιο καταπληκτικά θέματα που ισχύουν για τους ωκεανούς.

Ο μεγαλύτερος ωκεανός

Ο Ειρηνικός Ωκεανός είναι ο μεγαλύτερος ωκεανός στη Γη με 179.700.000 χμ², από τη Βερίγγειο θάλασσα στην Αρκτική, μέχρι την Θάλασσα του Ρος στην Ανταρκτική. Στα δυτικά βρέχει την Ασία και την Αυστραλία και στα ανατολικά την Αμερική. Για να καταλάβετε μόνο το μέγεθός του, αρκεί να πούμε ότι όλη η ξηρά του πλανήτη μαζί, δεν ξεπερνά τον Ειρηνικό Ωκεανό.

Αλάτι και χρυσός

Αν βγάζαμε όλο το αλάτι από τους ωκεανούς, θα κάλυπτε την ξηρά με 1,5 μέτρο στρώμα. Εκτός όμως από αλάτι, υπάρχουν τόσα κοιτάσματα χρυσού στα βάθη των ωκεανών, ικανά να μοιραστούν σε ολόκληρο τον πληθυσμό του πλανήτη!

Το πιο ψηλό σημείο

Μπορεί να νομίζετε ότι το ψηλότερο σημείο στη Γη είναι το Έβερεστ στα Ιμαλάια, αλλά μάλλον πρέπει να αναθεωρήσετε τις απόψεις σας αφού το Mauna Kea στη Χαβάη, που βρίσκεται μέσα στον ωκεανό, είναι πιο ψηλό. Συγκεκριμένα, η κορυφή του Έβερεστ βρίσκεται στα 8.847 μέτρα, ενώ η κορυφή του Mauna Kea φτάνει τα 10.200 μέτρα μετατρέποντάς το στο ψηλότερο βουνό του πλανήτη. Το Έβερεστ διατηρεί τον τίτλο του πιο ψηλού βουνού, μόνο πάνω από τη στάθμη της θάλασσας.

Το μεγαλύτερο τσουνάμι

Τα τσουνάμι έχουν μεγάλο μήκος κύματος και μεταφέρουν τεράστια ποσά ενέργειας. Είναι θαλάσσια φαινόμενα, που δημιουργούνται κατά την απότομη μετατόπιση μεγάλων ποσοτήτων νερού, σε έναν υδάτινο σχηματισμό, όπως ένας ωκεανός. Το μεγαλύτερο τσουνάμι που έχει καταγραφεί στα χρονικά, έφτασε τα 64 μέτρα ύψος και «χτύπησε» την Kamchatka Peninsula της Σιβηρίας το 1737.

Φυτοπλαγκτόν

Καθοριστικής σημασίας για την επιβίωση του πλανήτη είναι κάποιοι μικροοργανισμοί που επιπλέουν στους ωκεανούς και ονομάζονται φυτοπλαγκτόν. Το φυτοπλαγκτόν συμμετέχει σε πολλές σημαντικές οικολογικές διεργασίες των υδάτινων οικοσυστημάτων και επηρεάζει τον άνθρωπο κατά ποικίλους τρόπους. Σχεδόν ολόκληρη η θαλάσσια ζωή βασίζεται σε αυτό. Πάνω από 200 εκατομμύρια τόνοι φυτοπλαγκτόν αναπτύσσονται στους ωκεανούς κάθε χρόνο και αυτό είναι 10 φορές το βάρος του πληθυσμού της γης. Το φυτοπλαγκτόν είναι υπεύθυνο για την παραγωγή του 50% του οξυγόνου που αναπνέουμε. Το ότι μπορείτε και ανασαίνετε λοιπόν, οφείλεται εν μέρει σε αυτούς τους μικροσκοπικούς οργανισμούς.

Η γαλάζια φάλαινα

Η γαλάζια φάλαινα είναι το μεγαλύτερο γνωστό ζώο που έχει ζήσει στον πλανήτη. Πλήρως ανεπτυγμένη, ζυγίζει περίπου 170 με 190 τόνους, δηλαδή παραπάνω από 50 πλήρως ανεπτυγμένους ελέφαντες. Η καρδιά της έχει το μέγεθος ενός μικρού αυτοκινήτου και τα αιμοφόρα αγγεία της είναι τόσο μεγάλα, που μέσα τους μπορεί να κολυμπήσει μια πλήρως ανεπτυγμένη πέστροφα. Για να διατηρήσει το μέγεθός της, η γαλάζια φάλαινα πρέπει να καταναλώνει 4 τόνους κριλ (είδος γαρίδας) κάθε μέρα!

Κυανόπτερος τόνος

Ο κυανόπτερος τόνος είναι ένα από τα πιο γρήγορα ψάρια στους ωκεανούς, φτάνοντας την ταχύτητα των 89 χιλιομέτρων την ώρα και κατά μέσο όρο ζυγίζει 680 κιλά. Είναι το μεγαλύτερο είδος τόνου και ένα από τα μεγαλύτερα ψάρια με οστέινο σκελετό. Δυστυχώς είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα σούσι μπαρ της Ιαπωνίας, κάτι που έχει μειώσει αισθητά τον πληθυσμό του. Επίσης, η μεγάλη εμπορική του αξία (ένας τόνος έχει πουληθεί για περισσότερο από ένα εκατομμύριο δολάρια), έχει οδηγήσει στην υπεράλιευση του είδους. Τα αποθέματα των τόνων στο δυτικό Ατλαντικό έχουν μειωθεί κατά 82% και στον ανατολικό κατά 72% από τη δεκαετία του 1970 μέχρι σήμερα.

Τα κοράλλια

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Οι ωκεανοί είναι γεμάτοι από κοραλλιογενείς υφάλους. Τα κοράλλια, ως οργανισμοί, είναι από τους παλαιότερους στον πλανήτη και είναι τόσο κοντά στη χημεία του ανθρώπινου σώματος, που πλέον χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν ή να επιδιορθώσουν κόκκαλα στο ανθρώπινο σώμα.

Το φαινόμενο του θερμοκηπίου

Όλοι έχουμε ακούσει για το φαινόμενο του θερμοκηπίου και την παγκόσμια αύξηση της θερμοκρασίας, αλλά ποιες είναι οι ακριβείς τους επιπτώσεις; Μια αύξηση 4 βαθμών Κελσίου στη θερμοκρασία της ατμόσφαιρας, είναι αρκετή για να λιώσουν οι πάγοι στους πόλους, κάτι το οποίο θα επιφέρει άνοδο της στάθμης της θάλασσας κατά 70 μέτρα εξαφανίζοντας κάθε παράκτια πόλη στον πλανήτη.

Το βαθύτερο σημείο

Το βαθύτερο σημείο των ωκεανών είναι η τάφρος των Μαριανών, η οποία βρίσκεται βόρεια των Μαριανών νήσων, κοντά στην Ιαπωνία. Έχει βάθος 10.971 μέτρα και εξερευνήθηκε το 1951 από το βρετανικό ναυτικό σκάφος Challenger II, το οποίο και έδωσε το όνομα Challenger Deep στο βαθύτερο σημείο της τάφρου.

http://www.clickatlife.gr

Διαβάστε περισσότερα: RC-CAFE http://rc-cafe.blogspot.com/#ixzz2cnu3md2g

ΣΤΑ ΛΙΒΑΔΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Βολτάρουμε στα πιο εντυπωσιακά λιβάδια σε όλα τον κόσμο!!

Ημερομηνία: 15 Αυγούστου 2013

 

Από την Κίνα και την Ιαπωνία μέχρι τη Γαλλία και την Ολλανδία, πολλές χώρες διακρίνονται για συγκεκριμένες καλλιέργειες φυτών που γεμίζουν τα λιβάδια ανάλογα με την εποχη της άνθισής τους και δημιουργούν εντυπωσιακά σκηνικά. Οι ορυζώνες της Κίνας, οι καλλιέργειες τσαγιού, οι ολλανδικές τουλίπες, το βαμβάκι, η κανόλα αλλά και η λεβάντα της Γαλλίας και άλλες καλλιέργειες συνθέτουν ένα χρωματιστό σκηνικό που κερδίζει τα βλέμματα. Γιατί οι καμβάδες της φύσης είναι το δίχως άλλο απίθανοι και τα λουλούδια βάζουν τις δικές τους πινελιές πάνω τους...

1. Λιβάδια τσαγιού, Κίνα

2. Τουλίπες, Ολλανδία

3. Ορυζώνες, Κίνα

ΜΕΞΙΚΟ

Το αληθινό Inception: Η Πόλη του Μεξικού μοιάζει να βγήκε από ταινία επιστημονικής φαντασίας




Μοιάζει με ένα τσιμεντένιο κύμα, ωστόσο δεν είναι τίποτα άλλο από την Πόλη του Μεξικού και συγκεκριμένα μία περιοχή του η οποία θεωρείται μία από τις πιο πυκνοκατοικημένες του πλανήτη.

Η αστυφιλία έφτασε σε τέτοιο σημείο όπου ο άνθρωπος δεν υπολόγισε λόφους και ανηφόρες και έχτισε όπου έβρισκε ελεύθερο χώρο.

ΦΕΓΓΑΡΙ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

Φωτό : dreamstime.com

Τί φεγγάρι ἀπόψε!

Αφιερωμένο στην τελευταία Πανσέληνο του καλοκαιριού…
«Ἄφησέ με ναρθῶ μαζί σου. Τί φεγγάρι ἀπόψε! Εἶναι καλὸ τὸ φεγγάρι, – δὲ θὰ φαίνεται ποὺ ἄσπρισαν τὰ μαλλιά μου. Τὸ φεγγάρι θὰ κάνει πάλι χρυσὰ τὰ μαλλιά μου. Δὲ θὰ καταλάβεις. Ἄφησέ με νἄρθω μαζί σου.
Ὅταν ἔχει φεγγάρι, μεγαλώνουν οἱ σκιὲς μὲς στὸ σπίτι, ἀόρατα χέρια τραβοῦν τὶς κουρτίνες, ἕνα δάχτυλο ἀχνὸ γράφει στὴ σκόνη τοῦ πιάνου λησμονημένα λόγια – δὲ θέλω νὰ τ᾿ ἀκούσω. Σώπα.
(…)

Τὸ δωμάτιο σκοτεινιάζει. Φαίνεται πὼς κάποιο σύννεφο θἄκρυβε τὸ φεγγάρι.

Μονομιᾶς, σὰν κάποιο χέρι νὰ δυνάμωσε τὸ ραδιόφωνο τοῦ γειτονικοῦ μπάρ, ἀκούστηκε μία πολὺ γνώστη μουσικὴ φράση. Καὶ τότε κατάλαβα πὼς ὅλη τούτη τὴ σκηνὴ τὴ συνόδευε χαμηλόφωνα ἡ «Σονάτα τοῦ Σεληνόφωτος», μόνο τὸ πρῶτο μέρος.

Ὁ νέος θὰ κατηφορίζει τώρα μ᾿ ἕνα εἰρωνικὸ κ᾿ ἴσως συμπονετικὸ χαμόγελο στὰ καλογραμμένα χείλη του καὶ μ᾿ ἕνα συναίσθημα ἀπελευθέρωσης. Ὅταν θὰ φτάσει ἀκριβῶς στὸν Ἅη-Νικόλα, πρὶν κατεβεῖ τὴ μαρμαρίνη σκάλα, θὰ γελάσει, -ἕνα γέλιο δυνατό, ἀσυγκράτητο. Τὸ γέλιο του δὲ θ᾿ ἀκουστεῖ καθόλου ἀνάρμοστα κάτω ἀπ᾿ τὸ φεγγάρι. Ἴσως τὸ μόνο ἀνάρμοστο νἆναι τὸ ὅτι δὲν εἶναι καθόλου ἀνάρμοστο.

Σὲ λίγο, ὁ Νέος θὰ σωπάσει, θὰ σοβαρευτεῖ καὶ θὰ πεῖ «Ἡ παρακμὴ μιᾶς ἐποχῆς». Ἔτσι, ὁλότελα ἥσυχος πιά, θὰ ξεκουμπώσει πάλι τὸ πουκάμισό του καὶ θὰ τραβήξει τὸ δρόμο του.

Ὅσο γιὰ τὴ γυναίκα μὲ τὰ μαῦρα, δὲν ξέρω ἂν βγῆκε τελικὰ ἀπ᾿ τὸ σπίτι. Τὸ φεγγαρόφωτο λάμπει ξανά. Καὶ στὶς γωνιὲς τοῦ δωματίου οἱ σκιὲς σφίγγονται ἀπὸ μίαν ἀβάσταχτη μετάνοια, σχεδὸν ὀργή, ὄχι τόσο γιὰ τὴ ζωὴ ὅσο γιὰ τὴν ἄχρηστη ἐξομολόγηση. Ἀκοῦτε; τὸ ραδιόφωνο συνεχίζει».

Απόσπασμα από το ποίημα του Γιάννη Ρίτσου, «Η Σονάτα του Σεληνόφωτος».

 

 

Η ΕΛΛΑΔΑ ΠΕΙΝΑ

Η εγκληματικότητα της ανέχειας: Τρώνε τα κλεμμένα τρόφιμα μέσα στα σούπερ μάρκετ




Για πείνα στον κόσμο κάνει λόγο υπεύθυνος μεγάλου σούπερ μάρκετ στο κέντρο της Αθήνας που σημειώνει ότι υπάρχει έξαρση των μικροκλοπών στα πολυκαταστήματα

Για έξαρση των μικροκλοπών στα πολυκαταστήματα, την εγκληματικότητα της ανέχειας, μιλάει ο υπεύθυνος μεγάλου σούπερ μάρκετ στο κέντρο της Αθήνας.

"Τι να λέμε, έχει πέσει πείνα στον κόσμο. Παλιότερα "έφευγαν" έτσι κυρίως καλλυντικά, ποτά, είδη προσωπικής υγιεινής, τα οποία δεν μπορούσαν να αγοράσουν γιατί ήταν ακριβά.

Σήμερα είναι τα τρόφιμα που γίνονται στόχος: γάλατα, γιαούρτια, μπισκότα. Έχουν ξεφύγει τα πράγματα", αναφέρει σε συνέντευξή του στην Καθημερινή.

Για πρώτη φορά, μάλιστα, καταγράφονται κρούσματα κατανάλωσης τροφίμων εντός των καταστημάτων. Σχεδόν καθημερινά οι υπάλληλοι ανακαλύπτουν συσκευασίες από σοκολάτες ή άλλα είδη στους διαδρόμους, σε γωνίες, πίσω από πάγκους.

"Τα ανοίγουν και τα τρώνε επιτόπου. Πεινάνε οι άνθρωποι, τι να κάνουν; Γι’ αυτό, σε περίπτωση που οι υπάλληλοι τους δουν, κάνουν τα στραβά μάτια. Αν ο άλλος πεινάει, εμείς τι να του πούμε; Το τρώει και φεύγει", σημειώνει.

Ανάλογη εικόνα δίνουν και πολλά άλλα σούπερ μάρκετ της ευρύτερης περιοχής του κέντρου. "Ένας είχε ανοίξει μια συσκευασία τυρί για τοστ και το έτρωγε βιαστικά. Τον είδα, αλλά δεν ήθελα να τον φέρω σε δύσκολη θέση", διηγείται άνδρας της υπηρεσίας σεκιούριτι ενός καταστήματος.

Σε μια άλλη περίπτωση, μια γυναίκα 'συνελήφθη" να αρπάζει ένα μπουκάλι λάδι από το ειδικό καλάθι όπου συγκεντρώνονταν. Όπως λένε οι υπάλληλοι των καταστημάτων, δεν υπάρχει διαχωρισμός στην πείνα. Τα κρούσματα αφορούν εξίσου Έλληνες και αλλοδαπούς.

Σε κάθε περίπτωση, σπάνια καλείται η αστυνομία. "Αν δούμε κάποιον να κλέβει, του αφαιρούμε το προϊόν και τον αφήνουμε να φύγει", λέει η υπεύθυνη άλλου καταστήματος.

"Για ποιο λόγο να πάρουμε την αστυνομία;" Πηγές της αστυνομίας επιβεβαιώνουν ότι υπάρχει έξαρση του φαινομένου, ωστόσο συχνά τα περιστατικά αυτά λύνονται "εκ των έσω", χωρίς εμπλοκή των Αρχών.

Μόνο εάν πρόκειται για αντικείμενο μεγαλύτερης αξίας καλείται η αστυνομία, αναφέρουν χαρακτηριστικά. "Στις περισσότερες περιπτώσεις, όμως, τα κρούσματα σχετίζονται με την ανάγκη επιβίωσης. Παίρνουν ένα κρουασάν, κάτι που καταναλώνεται γρήγορα".

Σημειώνεται ότι οι μικροκλοπές διώκονται κατ’ έγκληση και όχι αυτεπάγγελτα. Σύμφωνα με το άρθρο 377 του Ποινικού Κώδικα, αν η κλοπή ή η υπεξαίρεση έχει αντικείμενο πράγμα ευτελούς αξίας, τιμωρείται με χρηματική ποινή ή με φυλάκιση μέχρι έξι μηνών.

Αν όμως η πράξη τελέστηκε από ανάγκη για άμεση χρήση ή ανάλωση του αντικειμένου της κλοπής ή υπεξαίρεσης, το δικαστήριο μπορεί να κρίνει την πράξη ατιμώρητη.

Με λίγα λόγια, εάν πρόκειται για τρόφιμο μικρής αξίας, το οποίο καταναλωθεί επιτόπου και επιβεβαιωθεί ότι πρόκειται για θέμα επιβίωσης, ο δράστης δεν τιμωρείται.

Περισσότερο ευάλωτα στις μικροκλοπές είναι, φυσικά, τα μεγάλα καταστήματα, όπου παρά τα εξελιγμένα συστήματα ασφαλείας, ο έλεγχος είναι δύσκολος.

Πέραν εκείνων που αντιμετωπίζουν πρόβλημα επιβίωσης, σε αυτούς τους χώρους δρουν και "κανονικοί" παραβάτες που συνεχώς εφευρίσκουν νέες μεθόδους αφαίρεσης ειδών από τα ράφια (πονοκέφαλο, για παράδειγμα, προκαλεί στους υπευθύνους των καταστημάτων η τοποθέτηση σε συσκευασίες γάλακτος ή χυμών άλλων μικροαντικειμένων, μέθοδος γνωστή ως «milkshake»).

Σύμφωνα με τελευταία έρευνα (ECR Hellas), το συνολικό ποσοστό των απωλειών από τα ράφια των σούπερ μάρκετ έχει αυξηθεί κατά 10% μέσα σε ένα χρόνο, με το κόστος για τις επιχειρήσεις να ανέρχεται σε πάνω από 95 εκατ. ευρώ ετησίως.

Ειδικότερα, οι απώλειες στα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης ανέρχονται στο 2,1% των πωλήσεων, με έντονα αυξητική τάση.

Τα προϊόντα με τα μεγαλύτερα ποσοστά κλοπών είναι το λάδι, το μέλι, ο καφές, τα αλκοολούχα ποτά, τα προϊόντα στοματικής υγιεινής, τα ξυριστικά, τα ζαχαρώδη (τσίχλες, σοκολάτες κ.λπ.), τα καλλυντικά, οι μπαταρίες και τα τρόφιμα (τυριά κ.λπ).

Αντιμέτωποι με το πρόβλημα των μικροκλοπών είναι και οι ιδιοκτήτες μίνι μάρκετ. «Υπάρχει έξαρση, αν και σ’ εμάς, όποιος θέλει να ελέγχει το κατάστημά του, μπορεί», λέει στην «Κ» ιδιοκτήτης μίνι μάρκετ στο Παγκράτι.

"Το θέμα είναι ότι οι υπάλληλοι πια δεν θα ρισκάρουν επ’ ουδενί τη σωματική τους ακεραιότητα για να σταματήσουν μια κλοπή. Δεν στενοχωριούνται πολύ και είναι κατανοητό στην εποχή που ζούμε".

Σε άλλα καταστήματα οι κλοπές μειώθηκαν, όπως μειώθηκε και ο τζίρος. "Έπεσε η δουλειά, έπεσαν και οι κλοπές", υποστηρίζει ιδιοκτήτης μίνι μάρκετ στους Αμπελοκήπους. "Άντε να μπει κανένας ξένος να πάρει (σ.σ. εννοεί κλέψει) κάνα ποτό, άντε να μπει κανένας Έλληνας να πάρει κάνα κουτί ζυμαρικά".
kathimerini.g